法国公司成功研制越南春卷自动生产线

华越之星9月30日讯：越记者报道，9月27日，在法国西部阿旺桥镇（Pont-Aven）Cleun Nizon工业区，布雷季诺夫（Bretinov）公司举行春卷自动生产线制造工厂落成典礼。这是世界上第一个将法国现代技术与越南传统美食相结合的工厂。

据介绍，春卷自动生产线制造工厂占地面积2100平方米，投资总额约300万欧元，采用许多先进设备。

春卷自动生产线之父皮埃尔·奥弗雷（Pierre Auffret）向越通社记者表示，布雷季诺夫公司成立于2013年，专门从事食品行业专用设备的设计、制造和安装。三四年前，在合作伙伴的建议下，他开始研制春卷自动生产线，以节省劳动力并提高产量，经过多次失败最终成功研制出该生产线。

皮埃尔·奥弗雷的儿子、布雷季诺夫公司商务总监 洛朗·奥弗雷（Laurent Auffret）表示，春卷自动生产线的优点是春卷的各个制作环节都由机器进行，但仍最大限度地保留越南传统春卷的制作技术。

目前，该公司已经生产了约90台春卷制作机，其中大部分服务于法国市场。这些机器每天可制作约100万个春卷，平均每个小时可制作2000至2500个春卷，被视为该公司的主打产品。

不仅在法国，春卷制作机还销往匈牙利、捷克和以色列市场。布雷季诺夫公司拟在今年年底推出一款微型半自动卷春制作机，产能为每小时500至1000个春卷，以满足餐馆和中小型食品加工厂日益增长的需求。

皮埃尔·奥弗雷对自己的产品十分自豪，他说未来会扩大春卷制作机生产规模，出口到更多的国家，其中包括越南市场。

此前，2024年4月，布雷季诺夫公司领导带着春卷制作机赴越南参加胡志明市国际博览会，向越南企业介绍该机器。

国家银行继续采取确保黄金市场稳定的措施

据越南国家银行的最新消息，国家银行将继续按规定采取必要措施，根据主管部门的指示，将国内与国际黄金价差控制在适当水平。

同时，国家银行与有关部门加强对黄金市场、黄金企业、黄金店和分销代理和金条买卖等活动的检查和监察工作，坚决处置并建议主管部门严格处理违规行为。

与此同时，国家银行将早日提议修改关于黄金经营活动的第24号议定（24/2012/NĐ-CP），其中包括金条生产管理内容，完善管理黄金经营活动的法律框架，确保狠抓党的路线和政府及政府总理对黄金市场管理的指示，借鉴国际对黄金市场的管理经验。

另外，国家银行还要求各信贷组织和获准销售金条的企业遵守有关黄金经营活动的法律法规，建议公安部、工贸部和财政部加强检查、监察和监督工作，严格处理违规行为。因此，SJC金条的国内价格与世界金价之间的差值已大幅缩小。